Varza Calita Cu Carne De Pui

Nu sunt mare amatoare de mancaruri cu varza insa varza calita cu carne pe care o fac este absolut delicioasa si pe gustul meu.

Varza calita cu carne de pui. Varza tocata si frecata cu sare se pune peste ceapa usor calita si se pune apa cam 1 2 pahare si piperul boabe impreuna cu frunza de dafin. Desi ador mancarea de varza cu carne de porc o prepar mult mai des in varianta cu carne de pui. Reteta simplu de preparat sanatoasa si foarte delicioasa varza se topeste in gura si nu este faramitata asa cum se face la ceaun. Daca folositi carne fara os folositi doar aprox.

Ingredientevarza calita cu carne. Sotul meu este mare amator de varza calita dar mai ales in varianta cea mai simpla adica varza calita la ceaun cu carne asa ca la mama lui. Zilele trecute am avut norocul sa gasesc o varza dulce excelenta aproape la fel de buna ca cea romaneasca. Varza dulce calita cu carne de porc este o mancare din varza dulce in care am folosit atat bucati de carne grasa cat si slaba ce merge servita cu mamaliga calda.

Cred ca tocmai pentru ca am gatit o cantitate mare a iesit asa buna ca n ai cum sa gresesti ca scapi prea multa sare sau piper. Carne puteti folosi de care va place aici am facut cu pulpe de pui dar merge f bine si cu carne de porc si vita. Aceasta reteta de varza calita o stiu de la tata. La anumite preparate gen mancarica de cartofi cu carnati iahnie de fasole sau varza calita el este maestru bucatar.

Carnea se poate cali putin intr o lingura de ulei cat sa prinda putina culoare eu am avut niste bucati de spate de pui de la niste pulpe si le am calit foarte putin dupa care le am pus cu tot cu ulei peste varza si am pus si ardeiul tocat. 1 varza mare sau 2 mai mici carne de pui 3 4 copanele dupa preferinte 2 3 carnati afumati 2 3 cepe medii mustar sos de soia bulion sare piper praf de usturoi 2 3 foi de dafin apa dificultate. 700 gr 1 5 kg varza proaspata. Initial am vrut sa fac sarmale dar ma bucur ca m am razgandit si am ales sa fac aceasta mancarica de varza cu pui la cuptor.

Carnea de pui destul de fada dupa parerea mea capata un gust minunat in combinatie cu varza. Sa traiesti tata multi ani sanatos. Eu am multe retete de varza calita la cuptor de post cu carnati cu ciolan etc dar am fost surprinsa ca nu am pus aceasta reteta de baza gatita pe aragaz. Fara carne grasa mancarea de varza varza calita in general nu are farmec nu are acelasi gust bun asa ca am folosit cateva felii de piept de porc si o bucata de muschiulet carne slaba.

1 kg carne de porc am folosit 4 felii rasol cu os dar se pot folosi coaste proaspete ceafa cuburi bucati gulas.