Zacusca Cu Ciuperci Si Vinete

Zacusca soacrei mele din vinete cu ciuperci are mare cautare printre prietenii nostri.

Zacusca cu ciuperci si vinete. Ideale pentru zacusca sunt cratite sau ceaune cu fund gros din tuci. A început deja și ultima lună de vară iar în curând va veni și toamna mai repede decât credem. O puteti pregati ca pe o tocana pentru a o consuma imediat sau o puteti pune in borcane pentru a o pastra pe timpul iernii. Demult nu am lucrat cu asa placere la zacusca reteta este complet gandita de mine la cum mi se parea ca ar trebui sa fie gustos si nu am dat gres.

Am gandit hai sa incerc si am facut dupa reteta ta doar ca eu am adaugat putin otet si sos iute ca sa iasa la gust mai acrisor si putin picant. Zacusca de vinete si ciuperci. Nu stiu daca ciupercile sau gustul legumelor pregatite la gratar o fac atat de speciala dar cu siguranta este una din cele mai bune pe care le am mancat pana acum. Va prezint reteta de zacusca mai deosebita cu ciuperci fara vinete dar cu mult ardei rosu gras si foarte gustoasa.

A iesit o zacusca de nota 20 foarte gustoasa densa aromata untoasa perfecta. Zacusca de ciuperci si ardei. Rețeta de zacuscă de ciuperci se poate servi fie ca o tocană fie pe pâine proaspătă sau prăjită ca aperitiv gustare sau mâncare de post. Mama pune si zarzavat morcov patrunjel pastarnac telina pentru dulceata.

Deoarece nu am facut niciodata zacusca m am uitat prin retetele de zacusca pe acest site si am dat de reteta ta. Rețeta unui preparat delicios. Daca foaia de dafin este nelipsita la clasica zacusca de vinete sau la cea de fasole boabe ei bine la zacusca de ciuperci ma dispensez de ea si prefer aroma usturoiului si cateodata cea de busuioc sau oregano tenta italiana. într un tuci cu uleiul încins călim ceapa ciupercile adăugăm de la început sare și zahăr după ce a scăzut apa din ciuperci adăugăm ardeii șuvițe sau tăiați vinetele tocate roșiile lăsăm să fiarbă 30 de minute până mai scade apoi adăugăm și restul ingredientelor bulionul de ardei frunza de dafin usturoiul zdrobit piper 1cana cu apă.

Cumparand vinete ardei si ciuperci m am hotarat sa fac o zacusca. Bineinteles ca si zarzavatul este ras si calit inabusit inainte de a fi pus in zacusca. Zacusca de vinete se lasa la foc mic si se amesteca foarte des acum se lipeste extrem de rapid. Așadar multe gospodine încep pregătirile din timp pentru a și asigura provizii pentru iarnă.

Lasă iar totul la fiert amestecând constant. Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Cum să prepari cea mai bună zacuscă de vinete și ciuperci.